两种前处理方法测定植物油中砷含量的研究

摘要：

通过优化两种前处理方法干灰化法和微波消解法,利用原子荧光光度计进行植物油中砷含量测定;进行了砷加标回收率实验、重复性实验和对比实验.结果表明:干灰化法的加标回收率为85％ ～91％,RSD为2.9％～3.6％;微波消解法的加标回收率为85％～103％,RSD为0.8％～3.9％;两种方法的回收率和重复性良好,均满足方法学要求;两种方法对同一植物油测出的砷含量结果与第三方检测机构(GB/T 5009.11-2003)测出的结果基本一致,说明这两种方法检测砷含量结果准确,都能较好地应用于植物油中砷含量的测定.

关键词：干灰化法、微波消解法、植物油、砷

所属期刊栏目：41

分类号：TS225.1;TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2017-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：109-112