多功能净化柱-高效液相色谱法检测玉米油中呕吐毒素

摘要：

研究建立了多功能净化柱-高效液相色谱法检测玉米油中呕吐毒素(DON)的方法.样品经乙腈-水(体积比80∶20)混合溶剂振荡提取、超声波辅助萃取、多功能净化柱净化处理后,以乙腈-水(体积比16∶84)为流动相进行高效液相色谱检测.结果表明:DON在质量浓度为0.01 ～5 μg/mL范围内具有良好的线性关系;线性方程为y=63 626.6x+ 390.1,相关系数为0.999 97,检出限(S/N)为3μg/kg;3个不同水平平均加标回收率为87.6％ ～ 104.8％,相对标准偏差为1.8％ ～5.3％.该方法可在8 min内完成检测、重现性好、灵敏度高,对取自不同工厂的13个成品玉米油样品进行检测,DON含量均低于国标限量(1 000 μg/kg).

关键词：HPLC、玉米油、呕吐毒素、多功能净化柱

所属期刊栏目：41

分类号：TS225.1;TQ201.6(食品工业)

在线出版日期：2016-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：83-86