异硬脂酸制备工艺的研究

摘要：

用酸化镁碱沸石(H+-Ferr)作催化剂催化油酸异构化得到异构油酸,再经过加氢制备异硬脂酸.以油酸转化率和异硬脂酸产率为指标,通过单因素实验,考察了催化剂用量、反应时间、反应温度和加水量对油酸异构化的影响;并以异硬脂酸产率为响应值,采用响应面法对各因素进行优化.获得的最优异构化反应条件为:催化剂用量(占油酸质量)5.33％,反应时间6.83 h,反应温度273.5℃,加水量(占油酸质量)3.31％.在最优条件下,异硬脂酸产率可达81.92％,产物中异硬脂酸含量为77.76％.

关键词：油酸、镁碱沸石(H+-Ferr)、异构化、异硬脂酸、响应面法

所属期刊栏目：41

分类号：TS225;TQ645(食品工业)

资助基金：江苏省产学研联合创新资金——前瞻性联合研究项目BY2013015-29

在线出版日期：2016-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：74-78