市售菜籽油中16种邻苯二甲酸酯类塑化剂的含量监测分析

摘要：

采用GC-MS对市售菜籽油中的16种邻苯二甲酸酯类(PAEs)塑化剂的含量进行了测定,以了解市场上销售的菜籽油塑化剂污染情况.结果表明:在抽取的33批次的菜籽油样品中,所有样品均检出了1～4种PAEs;检出PAEs 5种,检出率最高的为DBP和DEHP,检出率均为93.9％,且残留量较高;压榨油与浸出油的检出率和检出种类数都相当;8个品牌中的DBP和4个品牌中的DEHP残留量较高.

关键词：菜籽油、邻苯二甲酸酯、GC-MS

所属期刊栏目：41

分类号：TS225.1;TS201.6(食品工业)

资助基金：陕西省社会发展攻关计划2014K13-21

在线出版日期：2016-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：62-65