甲醇酵母细胞破壁与蛋白纯化工艺研究

摘要：

利用碱溶、离心、破壁、酸沉对甲醇蛋白粗品进行纯化.研究了适合于甲醇酵母细胞破壁及胞内蛋白纯化的条件.结果表明:热碱与高压均质联合处理法较生物酶解处理法、热碱处理法及高压均质处理法对细胞破壁效率高;采用pH 10.0、60℃热处理2h,100 MPa压力均质3次,细胞破壁率可达87.6％;在pH 4.5时,破壁后上清液蛋白沉淀量最大,所得纯化甲醇蛋白中粗蛋白质含量达到82.5％,纯化效果较为理想.

关键词：甲醇蛋白、细胞破壁、纯化

所属期刊栏目：41

分类号：S816;Q936(普通畜牧学)

在线出版日期：2016-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：32-35