10.3969/j.issn.1003-7969.2016.03.019
磷脂酶D及其催化机制的研究进展
磷脂酶D是一类具有水解作用和磷酰基转移作用的酶,故其在磷脂改性方面发挥重要作用.主要对磷脂酶D及其催化机制研究现状进行介绍,包括磷脂酶D的来源与制备、催化合成磷脂质、磷脂酶D的分子结构、分子催化机制与分子改造.最后对磷脂酶D的发展进行了展望.
磷脂酶D、磷脂质、催化合成、催化机制、分子改造
41
Q55;TQ426(酶)
2016-07-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
80-84