微波超声辅助优化葵花籽粕绿原酸的提取工艺

摘要：

研究了乙醇溶液为溶剂微波超声辅助提取葵花籽粕中绿原酸的优化工艺.在单因素实验的基础上采用星点设计响应面法,选择三因素(料液比、乙醇体积分数、超声时间)的最适值作为响应面优化的中心点,进行响应面分析优化提取工艺.结果表明:各因素对绿原酸得率影响的显著性顺序依次为料液比＞超声时间＞乙醇体积分数;最佳提取条件为微波功率160 W、微波时间12 s、超声功率280 W、料液比1:19、乙醇体积分数42％、超声时间16 min,在此条件下绿原酸得率为3.095％.

关键词：葵花籽粕、绿原酸、星点设计响应面法(CCD/RSM)、工艺优化

所属期刊栏目：41

分类号：TS229;R151.3(食品工业)

资助基金："十二五"农村领域国家科技计划项目2011BAD27B02-04-02

在线出版日期：2016-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：88-91