离子液体催化合成二十八烷醇硬脂酸酯的研究

摘要：

以离子液体为催化剂,以硬脂酸为修饰剂对二十八烷醇进行修饰合成二十八烷醇硬脂酸酯.通过高效液相色谱、红外光谱和核磁共振波谱对产物进行结构表征,证实所合成产物为目标产物二十八烷醇硬脂酸酯.考察了离子液体种类及用量、反应温度、底物摩尔比及反应时间对产物转化率的影响.结果表明,以1-磺酸丁基-3-甲基咪唑硫酸氢盐([BSO3HMim][HSO4])为催化剂,用量为底物总质量的3％,二十八烷醇与硬脂酸摩尔比1∶1.5,90℃下反应2h,产物的转化率可达98％.通过DSC分析可知,经硬脂酸酯化修饰后二十八烷醇的熔点有所降低,从84.3℃降至71.2℃,有助于拓宽其实际应用范围.

关键词：二十八烷醇、普利醇、硬脂酸、离子液体、酯化

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分类号：TS203.3;TQ641(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金31401664;中国博士后科学基金2014M560406;江苏大学高级人才科研启动基金13JDG070;江苏高校优势学科建设工程资助项目

在线出版日期：2016-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：74-78