生物活性分子对微藻Mychonastes afer生长和油脂积累的影响

摘要：

在产神经酸微藻Mychonastes afer培养过程中添加脱落酸、茶多酚、丁基羟基茴香醚和没食子酸4种生物活性分子,研究生物活性分子对微藻的生长、油脂积累及藻油脂肪酸组成的影响. 结果表明:在指数生长初期添加4种生物活性分子对微藻的生物量没有显著影响;但对微藻的含油量有明显影响,其中添加丁基羟基茴香醚的微藻含油量和产油率均为最高,分别为 35 . 76% 和0. 94 g/L,比二甲亚砜对照提高了12. 70%和14. 63%;4种生物活性分子对藻油脂肪酸组成均无显著影响. 在微藻培养的指数生长末期添加4种生物活性分子对微藻生长影响不大,对油脂积累也没有显著的促进作用,但对藻油脂肪酸组成有不同程度的影响.

关键词：微藻Mychonastesafer、生长、油脂积累、神经酸、生物活性分子

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分类号：TS222;Q936(食品工业)

资助基金：现代农业产业技术体系资助项目CARS-35;国家自然科学基金青年科学基金资助项目31200906;国家863 计划项目2014AA022003;山东科技发展计划2012GSF12123;中国科学院青岛生物能源与过程研究所所长创新基金"一三五"专项资助

在线出版日期：2015-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：61-65