10.3969/j.issn.1003-7969.2015.09.013
棕榈油脱臭馏出物的甲酯化工艺研究
研究了棕榈油脱臭馏出物甲酯化反应的最佳条件,以利于后续提取天然VE. 通过单因素试验考察醇油摩尔比、催化剂用量、反应时间及反应温度对甲酯化反应的影响,并采用正交试验对反应条件进行优化. 结果表明,棕榈油脱臭馏出物甲酯化反应最佳工艺条件为:醇油摩尔比7. 5:1,催化剂用量1 . 5%,反应温度70℃,反应时间45 min. 在最佳工艺条件下,棕榈油脱臭馏出物甲酯化率达到96. 7%. 真空蒸馏后,棕榈油脱臭馏出物甲酯化产物中天然VE含量从1. 26%提高到8 . 20%.
棕榈油脱臭馏出物、正交设计、生育酚、生育三烯酚
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TS229;TQ641(食品工业)
2015-11-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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