响应面优化单溶剂体系棉酚提取工艺研究

摘要：

为了降低棉粕的毒性及最大限度地提取棉酚,以棉仁为原料,以甲醇为溶剂,采用溶剂浸出法对棉仁中游离棉酚的提取工艺进行研究。在单因素试验的基础上,通过响应面法对工艺条件进行优化。结果显示各因素影响游离棉酚提取率的主次顺序为：提取时间>料液比>提取温度>搅拌速率；得到的最佳工艺条件为：料液比1∶24,提取温度35℃,提取时间42 min,搅拌速率2600 r/min,提取次数2次(即先以料液比1∶12提取,提取21 min,再以料液比1∶12提取,提取21 min)；在最佳工艺条件下,游离棉酚的提取率为68.9%±0.81%,其纯度为81.9%±0.85%。此时,棉粕中游离棉酚残留量为839.7 mg/kg,小于饲料卫生标准(GB 13078—2001)中所规定的棉籽饼、粕中允许的游离棉酚最大残留量1200 mg/kg。

关键词：游离棉酚、甲醇、提取率、响应面

分类号：TS229;S816(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金资助项目31271883

在线出版日期：2015-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：68-73