大豆调质塔的设计

摘要：

大豆调质塔既有以蒸汽为热源的椭圆形加热管,又有以热风为热源的角状通风盒,其结构设计尚无参考模式.首先设计了椭圆形加热管在加热层的结构尺寸和排列方式,实现同一加热层两部分椭圆形加热管互相垂直安装;其次,集成顺逆流热风干燥与加热工艺为一个整体,增大热风干燥行程,逐步推进加热-干燥过程;最后采用单排大截面角状通风盒,提高热风穿过大豆层的风速,保证大豆流动的畅通性.生产实践证明,单位能耗下降10％ ～ 20％,脱皮率增加5％～10％,设备投资额下降10％ ～ 20％.

关键词：大豆、调质塔、软化、椭圆形加热管、角状通风盒、顺逆流组合干燥

所属期刊栏目：39

分类号：TS223;TQ643(食品工业)

资助基金：郑州市科技局科技攻关项目20110344

在线出版日期：2014-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：93-95