凝胶渗透色谱净化-高效液相色谱法检测油茶籽油中15种多环芳烃

摘要：

建立了凝胶渗透色谱净化-高效液相色谱法检测油茶籽油中15种多环芳烃( PAHs )的方法。结果表明，经该方法检测，15种PAHs在线性范围内具有良好的线性关系，相关系数( R2)均大于0．9990，检出限在0．05~0．20μg/kg之间，加标回收率在78．21%~95．64%范围内，标准偏差(SD)为1．39%~4．55%。该方法具有简便、准确、高效的特点，适合大批次油茶籽油中PAHs的检测。

关键词：油茶籽油、多环芳烃、凝胶渗透色谱、高效液相色谱

分类号：TS225.1;TS201.6(食品工业)

资助基金：浙江省科学技术厅重大科技专项2012C12005-4

在线出版日期：2014-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：86-90