乙酸乙酯提取芝麻糖蜜中木酚素的工艺条件研究

摘要：

以醇洗法制取芝麻浓缩蛋白的副产物---芝麻糖蜜为原料,探究以乙酸乙酯为溶剂提取芝麻糖蜜中木酚素的工艺条件。通过单因素和正交试验得到优化的工艺条件为：芝麻糖蜜质量分数50%,料液比1：8,振荡强度150 r/min,提取温度50℃,振荡时间45 min,静置时间10 min。在优化条件下,从5 g芝麻糖蜜(干物质)中分别提取1次和2次,木酚素平均提取量分别为6.34、6.49 mg,木酚素提取率分别为90.57%、92.71%,木酚素粗品中木酚素含量分别为5.75%、3.97%。

关键词：芝麻糖蜜、乙酸乙酯、木酚素

分类号：TQ93;TS209(其他化学工业)

资助基金：国家重点攻关项目CARS-15-1-10;国家成果转化项目2012GB2D000277

在线出版日期：2014-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：82-86