大豆油脂肪酸乙酯的合成与精制工艺研究

摘要：

以甲醇钠催化乙醇和大豆油发生酯交换反应合成大豆油脂肪酸乙酯,并采用氯化胆碱和尿素制备的低共熔溶剂( DES)对产品进行精制。通过正交实验得到酯交换反应的优化工艺条件为：催化剂用量1.3%,醇油摩尔比8：1,反应温度65℃,反应时间3 h。在此条件下,大豆油转化率达到99.38%。通过正交实验得到DES精制大豆油脂肪酸乙酯的最优工艺条件为：DES用量(以与大豆油脂肪酸乙酯体积比表示)1：1,洗涤温度75℃,洗涤时间4 min。在此条件下,大豆油脂肪酸乙酯产品中甘油残留量为0.017%,pH为7.0,且无废水排放。

关键词：大豆油脂肪酸乙酯、合成、精制、低共熔溶剂

分类号：T645.1;TK63

在线出版日期：2014-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：71-73