HPLC-FLD快速测定大豆中的多环芳烃

摘要：

建立了大豆中多环芳烃的快速检测方法.采用乙腈-四氢呋喃(1+1)提取大豆中的多环芳烃,并用高效液相色谱-荧光光谱(HPLC-FLD)法测定多环芳烃含量.方法检出限和定量限分别为0.07～0.61 μg/kg和0.27 ～ 2.04 μg/kg,线性范围为2～ 200 μg/kg,回收率在81.7％ ～96.5％之间,相对标准偏差在2.10％ ～ 10.44％之间.

关键词：HPLC-FLD、大豆、多环芳烃

所属期刊栏目：38

分类号：TS222;TS201.6(食品工业)

资助基金：国家"十二五"科技支撑计划项目2012BAK08B03;江苏检验检疫局科技项目2011KJ44

在线出版日期：2013-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：72-75