食用油中6种苯系物残留量的测定——顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法

摘要：

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱技术,结合HP-INNOWAX极性毛细管柱,建立了食用油中6种苯系物的检测方法.该方法可将对二甲苯、间二甲苯分离开来,实现了6种苯系物的精确定量.在方法的测定条件下,6种苯系物峰面积与其含量呈良好的线性关系,方法检出限在0.05 mg/kg以下,加标回收率在80％～110％之间,RSD小于15％.该方法为检测食用油中苯系物残留提供了一种精确、快速、简便的分析方法.

关键词：食用油、苯系物、检测、顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法

所属期刊栏目：38

分类号：TS225;TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2013-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：67-69