微藻总脂定量分析方法的比较研究

摘要：

从总脂含量、脂肪酸甲酯(FAMEs)得率和脂肪酸组成等方面对4种总脂定量提取方法进行了比较研究.结果表明:超声波辅助正己烷-乙酸乙酯提取法、三氯甲烷-甲醇提取法、二甲亚砜(DMSO)-甲醇/正己烷-乙醚分步提取法和正己烷索氏抽提法测定小球藻总脂含量,经过破壁处理,总脂含量分别为32.95％、26.81％、29.60％和25.17％,未经过破壁处理,总脂含量分别为16.30％、17.17％、21.81％和8.72％,两组测定结果差异极显著,表明从厚壁微藻提取总脂必须对藻粉进行破壁处理.4种方法提取总脂的脂肪酸甲酯得率分别为24.20％、26.19％、28.02％和21.23％,除正己烷索氏抽提法得率偏低外,其他3种方法得率相近,均能较完全地提取中性脂.正己烷索氏抽提法抽提1h不能充分提取总脂.三氯甲烷-甲醇提取法和DMSO-甲醇/正己烷-乙醚分步提取法可以提取鲜藻总脂,而其他两种方法则不能.

关键词：产油微藻、总脂、定量方法

所属期刊栏目：37

分类号：TS222;TQ646(食品工业)

资助基金：中国石化集团微藻生物柴油成套技术开发项目210080;国家自然科学基金资助项目31272680;国家科技部科技基础性工作专项2012FY112900

在线出版日期：2013-01-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：80-85