中国油脂加工业现状及发展趋势

摘要：

近10年来,中国油脂加工业已经发展成为年产值超过4 000亿元的巨大产业.一方面,由于国内的大豆等油料产量不能满足居民对油脂的需求,使大豆、油菜籽、棕榈油等进口量逐渐增长；另一方面,由于该行业的规模化、集约化、产业链一体化的发展,对资金、风险控制、管理专业化等方面要求越来越高,逐渐形成了强势的国有大型粮油企业、跨国粮油巨头、规模化民营粮油企业三足鼎立的竞争格局.由于国内对进口油料的依存度很难改变,要确保粮油供给安全,国内企业就要积极寻求“走出去”的发展战略.

关键词：油脂加工业、现状、发展趋势

所属期刊栏目：37

分类号：TS22;F407(食品工业)

在线出版日期：2013-01-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：24-28