棉籽油中游离棉酚的反相高效液相色谱测定

摘要：

采用丙酮提取棉籽油中的游离棉酚,并利用反相高效液相色谱法测定其含量.色谱柱为Agilent ZORBAX SB-C18(5μm,4.6 mm ×250 mm),流动相为甲醇-1％磷酸溶液(体积比85∶15),流速1.0 mL/min,检测波长236 nm,柱温25℃.所得游离棉酚的保留时间为13.3 min,平均加标回收率为97.22％～100.32％(RSD为0.62％ ～ 1.87％),精密度达到0.21％.该方法能简便、快速、准确地测定棉籽油中游离棉酚含量.

关键词：棉籽油、游离棉酚、反相高效液相色谱、测定

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分类号：TS225.1;TS207.5(食品工业)

资助基金："十二五"国家科技支撑项目2011BAD02B03

在线出版日期：2013-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：71-74