10.3969/j.issn.1003-7969.2012.05.002
大豆热脱皮工艺及设备
大豆含6% ~ 8%种皮,种皮含12% ~12.5%蛋白、0.6%油脂、40%粗纤维.大豆热脱皮工艺使用流化床干燥器、配套布袋除尘器、二道破碎脱皮,可以生产48%、46%和43%蛋白含量的豆粕.在工艺设备上配置全自动化系统,保证生产稳定进行,豆粕残油0.6% ~0.8%.
热脱皮、流化床干燥器、布袋除尘器、全自动化
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TS224.2;TQ644.1(食品工业)
2012-10-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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