供体受体复合色谱法测定植物油中16种欧盟优控多环芳烃

摘要：

欧盟推荐检测16种具有基因毒性和致癌性的多环芳烃.为了检测植物油中这16种物质,建立了供体受体复合色谱(DACC)净化、高效液相色谱紫外/荧光检测器(HPLC - UV/FLD)定量测定方法.试验证明此法可有效分离植物油中的这16种物质,减少了溶剂用量,节约了分析时间.

关键词：植物油、多环芳烃、DACC、HPLC-UV/FLD

所属期刊栏目：37

分类号：TS225;TS201.6(食品工业)

资助基金：江苏省科技厅科技支撑计划项目BE2010745;污染控制与资源化研究国际重点实验室开放课题资助PCRRF09011

在线出版日期：2012-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：74-77