芝麻油定量检测方法研究
针对芝麻油纯度的定量检测问题,以Villavecchia试验原理为基础,通过反应后颜色深浅与芝麻油含量成正比关系,测出油样中芝麻油含量,以此判定芝麻油的纯度.该方法具有简单、实用、结果可靠等特点.
芝麻油、显色反应、定量测定
38
TS225;TQ646(食品工业)
河南省2009年重大公益科研招标项目91100910200
2012-04-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
84-87
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芝麻油、显色反应、定量测定
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TS225;TQ646(食品工业)
河南省2009年重大公益科研招标项目91100910200
2012-04-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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