超声波强化油茶籽油油脚中甾醇的提取研究

摘要：

以油茶籽油油脚为原料,采用干式皂化、超声波强化无水乙醇提取甾醇,探讨了各因素对提取甾醇得率的影响.通过正交试验确定的最佳提取条件为:油脚与氢氧化钙的质量比1∶1,料液比1∶80(提取剂为无水乙醇),超声波频率28 kHz,超声波功率320 W,超声波处理时间30 min.此条件下提取甾醇得率达1.52％.超声波对甾醇的提取有很好的辅助作用,可缩短提取时间.

关键词：油茶籽油油脚、甾醇、提取、超声波

所属期刊栏目：36

分类号：TQ645.9;TS218

资助基金：广东省科技计划项目2009B030802043;国家特色专业建设点项目TS1Z089;华南农业大学科技创新活动项目

在线出版日期：2012-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：70-73