动植物油脂闪点限值试验方法解析
分析了动植物油脂闪点限值试验方法与闪点测定方法的异同,并通过对实际油脂样品的刚定,提出相对于闪点测定方法,闪点限值试验方法更为严格.为了规避油脂运输和加工过程中存在的安全隐患,国际标准化组织(ISO)和美国油脂化学家协会(AOCS)推荐在国际贸易中,特别是涉及储运安全时,优先采用油脂闪点限值试验方法.
动植物油脂、闪点限值、闪点、宾斯基-马丁
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TS225;X951(食品工业)
2011-06-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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