DHA的生理功能及应用研究进展
DHA属n-3系多不饱和脂肪酸,对人体有着重要的生理作用.阐述了DHA的来源、生理功能、摄入量和产品生产中存在的问题.指出目前DHA的研究热点主要集中在开发新原料、分离纯化和防止氧化方面.
DHA、生理功能、应用
36
TS22;Q591(食品工业)
2011-06-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
1-4
点击收藏,不怕下次找不到~
DHA、生理功能、应用
36
TS22;Q591(食品工业)
2011-06-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
1-4
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn