近红外光谱快速测定 Mortierella alpina菌丝体油脂含量

摘要：

为实现玉米皮渣发酵生产微生物油脂过程中茵丝体油脂含量的实时监测,建立了菌丝体油脂含量测定的近红外定标模型.结果表明,采用偏最小二乘法(PLS)、归一化预处理方法,模型的定标集相关系数(R)及验证集相关系数分别为0.997 4和0.995 8,定标集标准偏差(SEE)为1.266 6,验证集标准偏差(SEP)为1.417 1,定标集标准偏差(SEE)与验证集标准偏差(SEP)的比值为0.893 7,这表明该方法可快速准确地测定茵丝体油脂含量.

关键词：近红外光谱、玉米皮渣、菌丝体、油脂含量、模型、微生物油脂

所属期刊栏目：36

分类号：TQ646;O657

资助基金：国家自然科学基金50673089;吉林省教育厅重点项目基金资助2008100,2009121

在线出版日期：2011-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：77-79