顶空气相色谱法测定食用油中低沸点卤代烃
以顶空气相色谱法测定食用油中10种低沸点卤代烃,采用电子捕获检测器(ECD),内标法定量.探讨了色谱柱、热浴温度、平衡时间对测定结果的影响.结果表明,采用HP-5色谱柱,样品热浴温度为80 ℃,平衡时间为60 min时,各卤代烃测定效果好.方法检出限为0.001~0.300 mg/kg,回收率在75.28%~109.68%之间,相对标准偏差在1.51%~5.34%之间.该法具有操作简单,准确度、灵敏度较高的特点,可用于食用油中低沸点卤代烃的测定.
顶空气相色谱法、低沸点、卤代烃、食用油
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TS225;TS201.6(食品工业)
2010-11-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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