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元宝枫油乙酯制备工艺研究

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以元宝枫油为原料,用碱催化法进行乙酯化反应,通过单因素试验和正交试验确定的最优工艺条件为:反应物摩尔比(n(元宝枫油):n(无水乙醇))1: 6,反应时间4 h,反应温度75 ℃,催化剂用量1.0%.在该工艺条件下,乙酯得率为98.7%.

元宝枫油、乙酯化、元宝枫油乙酯

35

TS225;TS218(食品工业)

2010-09-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

26-28

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61-1099/TS

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