脱脂花生蛋白工业化生产工艺研究
在对国内花生生产、加工情况进行深入研究的基础上,结合大豆蛋白的生产研究经验,采用脱皮花生低温压榨和低温脱溶成套工艺技术装备,实现工业化生产脱脂花生蛋白,为花生蛋白深加工奠定了基础.
花生蛋白、低温压榨、低温脱溶、全脱脂、工业化
35
TS22;TS202(食品工业)
2010-06-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
18-20
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花生蛋白、低温压榨、低温脱溶、全脱脂、工业化
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TS22;TS202(食品工业)
2010-06-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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