水酶法提取光皮树油的研究

摘要：

从市售的木聚糖酶、淀粉酶、纤维素酶、中性蛋白酶、复合植物水解酶、果胶酶中筛选提取光皮树油的水解酶,实验结果得到纤维素酶对光皮树果实的提油作用最强,其提油率达65.29%,复合植物水解酶次之,为64.05%,木聚糖酶效果最差,仅为54.47%.通过单因素实验得到纤维素酶提取光皮树油的最适工艺条件为:酶解pH 5.8,料液比1∶ 3,酶加量2.5%,酶解温度40 ℃,酶解时间4 h.该条件下,油的乳化率低,提出来的基本上是清油,且提油率达76.64%.

关键词：光皮树油、水酶法、纤维素酶、筛选

所属期刊栏目：35

分类号：TQ644;TE66

资助基金：国家科技部科技支撑项目《生物柴油绿色高效催化剂的研究》2007BAD41B04;生物柴油清洁生产工艺研究与示范2007BAD41B05

在线出版日期：2010-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：6-9