石榴籽油提取工艺的研究
以石榴籽为原料,利用超声波辅助有机溶剂提取石榴籽油,在单因素试验的基础上,通过正交试验研究了料液比、提取时间、提取温度、超声波功率对石榴籽油得率的影响,确定了超声波辅助提取石榴籽油的最佳工艺条件.结果表明,石榴籽油的最佳提取工艺条件为:料液比1: 20,提取时间40 min,提取温度50 ℃,超声波功率400 W.在该条件下石榴籽油得率为21.77%.
石榴籽油、超声波、提取、工艺优化
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TS224(食品工业)
2010-04-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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