石榴籽油的体内抗氧化性评价

摘要：

利用水酶法提取石榴籽油,以5、10、15 mL/(kg·bw·d)3种剂量的石榴籽油分别给低剂量组(5 mE/(kg·bw·d))、中剂量组(10 mL/(kg·bw·d))和高剂量组(15 mL/(kg·bw·d))的昆明小鼠经口灌胃,空白对照组以蒸馏水灌胃,30 d后全部小鼠颈椎脱臼处死,快速取出肝、脑组织并测定其中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活性和丙二醛(MDA)的含量.结果显示:低剂量石榴籽油试验组小鼠肝、脑组织中SOD、GSH-PX等抗氧化酶活性明显高于正常对照组(P<0.05),而脑中的MDA含量明显低于正常对照组(P<0.05).表明适当剂量石榴籽油可以增强机体的抗氧化机能,从而延缓衰老的发生.

关键词：石榴籽油、抗氧化酶、体内抗氧化

所属期刊栏目：35

分类号：TQ641;R965

在线出版日期：2010-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：37-40