植物油磷含量快速检测方法探讨

摘要：

在国标测定植物油磷含量方法的基础上,探讨加速样品的炭化过程,缩短检测时间;同时用Excel表对数据进行处理,绘制标准曲线,得出回归方程.检测结果表明,通过在加热炭化过程中使用风扇使样品不着火,可缩短炭化时间2～3 h.与国标方法检测结果对比说明快速炭化检测磷含量方法可以准确、快速地测定植物油中的磷含量.

关键词：磷含量、大豆四级油、大豆一级油、标准曲线、炭化、灰化、钼蓝比色法

所属期刊栏目：34

分类号：TQ646

在线出版日期：2009-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：69-70