刺山柑籽油提取工艺的研究

摘要：

以刺山柑籽为原料,研究了溶剂提取温度、料液比、提取时间对刺山柑籽油提取率的影响.通过单因素和正交试验得出最佳溶剂提取条件,当提取温度58℃,料液比1:11,提取时间13 h时,刺山柑籽油提取率最高,可达到20.80%±0.62%.

关键词：刺山柑籽油、提取工艺、提取率

所属期刊栏目：34

分类号：TS224(食品工业)

资助基金：新疆生产建设兵团科技局成果转化与推广计划项目2006YD29;新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室开放课题BR0609

在线出版日期：2009-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：12-14