10.3321/j.issn:1003-7969.2009.02.023
玫瑰茄籽油提取工艺及其脂肪酸的测定
采用单因素实验,对玫瑰茄籽油的溶剂提取法进行了研究,同时分析测定了玫瑰茄籽油的脂肪酸组成.结果表明,玫瑰茄籽经45℃下干燥9 h,180 ℃下蒸炒3 min后,以石油醚作为提取剂,回流速度为150滴/min,60℃下提取10 h时,玫瑰茄籽油的得率最高.玫瑰茄籽油中油酸、亚油酸含量分别为27.90%和37.19%,是一种良好的保健植物油.
玫瑰茄籽油、提取、气相色谱、脂肪酸组成
34
TS222(食品工业)
2009-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
75-78