米糠油化学酯化脱酸的研究

摘要：

以单甘酯和甘油混合物作酯化剂,ZnCl2为催化剂对米糠油进行化学酯化脱酸研究.分别考察了反应温度、反应时间、催化剂添加量、酯化剂添加量和单甘酯与甘油的比例对酸值的影响.由单因素和正交实验得出酯化脱酸的最佳反应条件为:反应温度200 ℃,反应时间6 h,催化剂添加量0.4%,酯化剂添加量150%,单甘酯与甘油的比例为1:1.在此条件下酸值(KOH)由原料的43:0mg/g降到2.2 mg/g.

关键词：米糠油、化学酯化、脱酸

所属期刊栏目：33

分类号：TQ644.4

在线出版日期：2009-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：36-39