红花籽苯丙烯酰5-羟色胺衍生物的微波辅助提取和组分分析

摘要：

研究了微波辅助提取红花籽中苯丙烯酰5-羟色胺衍生物的工艺条件,采用高效液相色谱-电喷雾质谱联用技术,对提取物进行了分析.通过单因素试验和正交试验,得出乙醇提取最佳工艺条件为:原料粒度20目、微波功率450W、回流温度65℃、微波辐射时间10min、液固比6:1(V/m).在此条件下,得率达到1.36%,提取物纯度为43.91%.组分分析表明,微波辅助乙醇提取法可得到7种苯丙烯酰5-羟色胺衍生物,主要成分为阿魏酰-5-羟色胺、香豆酰-5-羟色胺.该法提取时间短,对苯丙烯酰5-羟色胺衍生物提取效率高,具有工业应用价值.

关键词：红花籽、苯丙烯酰5-羟色胺衍生物、微波辅助提取、高效液相色谱-电喷雾质谱联用技术

所属期刊栏目：33

分类号：TQ645.9

资助基金：科技部"十一五"支撑项目:食品功能因子高效分离与制备关键技术的研究2006BAD27B03

在线出版日期：2008-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：61-65