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10.3321/j.issn:1003-7969.2008.04.003

双低油菜籽制油技术及系列产品的开发

引用
油菜籽是一种优质的油脂和蛋白质资源,通过对油菜籽脱皮、冷榨、新型溶剂浸出、酶法精炼、菜籽营养油及其粉末油脂的研究开发,可为人们提供健康、安全的双低油菜籽的油脂产品,扩大菜籽蛋白的利用,提高菜籽的利用价值.

双低油菜籽、脱皮、冷榨、酶法精炼

33

TS224(食品工业)

国家"十一五'蝌技支撑项目2006BAD05AI

2008-07-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

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1003-7969

61-1099/TS

33

2008,33(4)

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