超临界CO2提纯大豆磷脂的研究

摘要：

以粉末大豆磷脂为原料,无水乙醇为夹带荆,用超临界CO2提取磷脂酰胆碱(PC),通过单因素实验,考察了萃取压力、温度、时间对PC提取效果的影响,并在此基础上,选择3因素3水平进行正交实验,得到超临界CO2/乙醇提取PC的最优条件为:萃取压力20 MPa,温度50℃,时间6 h.在此条件下,所得产物经HPLC法检测PC纯度为71.75%.

关键词：超临界CO2、提纯、磷脂酰胆碱

所属期刊栏目：33

分类号：TQ641

在线出版日期：2008-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-34