10.3321/j.issn:1003-7969.2008.02.002
棕榈油干式分提的应用和进展
干式分提是油脂物理改性过程,可得到高碘值的棕榈油(IV65和IV71)和高饱和度的棕榈硬脂.随着结晶罐结构(带超冷)的改进和膜式过滤机的使用,缩短了结晶时间,提高了液体油的得率和硬脂的纯度,使用PLC系统可准确控制结晶过程和过滤过程,降低分提成本.
棕榈油、干式分提、物理改性、结晶罐、膜式过滤机
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TS224(食品工业)
2008-05-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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