食用油脂添加剂标准现状及分析

摘要：

对我国及国外主要国家有关食用油脂添加剂使用的法规、标准现状进行了对比,提出了我国食用油脂添加剂标准在标准依据、内容、限量值等方面存在的问题,以期推进我国食用油脂添加剂法律法规系统的建立和完善.

关键词：食用油脂添加剂、标准、现状、发展趋势

所属期刊栏目：32

分类号：TS202.3(食品工业)

资助基金：国家科学技术部科研院所社会公益研究专项2004DIB4J162

在线出版日期：2007-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：16-21