中国橄榄油市场发展现状及建议

摘要：

@@ 橄榄油是从新鲜油橄榄果实中通过冷榨加工提取的一种高档食用植物油.油橄榄原产地在地中海沿岸国家,目前全球橄榄油总产量约为260万t,约占食用植物油市场的3%,其中以西班牙、意大利、希腊、突尼斯等国的橄榄油最为有名,生产历史也最为悠久.地中海沿岸国家橄榄油的总产量占全球总产量的90%,仅西班牙橄榄油产量就达到了全球总产量的40%左右,出口量世界第一.中国从20世纪60年代开始引进种植油橄榄,目前油橄榄的种植基地主要分布于白龙江、嘉陵江等流域的川、甘、陕、滇等省区,中国橄榄油的生产目前尚处于起步探索阶段.

机标关键词：中国、橄榄油、市场、地中海沿岸国家、油橄榄、食用植物油、油产量、西班牙、种植基、生产目、橄榄果实、原产地、意大利、突尼斯、嘉陵江、出口量、白龙江、希腊、提取、流域

所属期刊栏目：32

分类号：TS225.1(食品工业)

在线出版日期：2007-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：86-87