功能性短肽的研究进展
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10.3321/j.issn:1003-7969.2007.02.019

功能性短肽的研究进展

引用
对功能性短肽的几种制备方法进行了系统分析和比较,对功能性短肽分离提取和功能活性等方面的研究进展进行了论述,并结合功能性短肽的应用现状,对功能性短肽的研究方向进行了展望.

功能性短肽、制备、分离提取、生物活性

32

TQ936.1(其他化学工业)

2007-03-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

69-73

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1003-7969

61-1099/TS

32

2007,32(2)

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