功能性短肽的研究进展

摘要：

对功能性短肽的几种制备方法进行了系统分析和比较,对功能性短肽分离提取和功能活性等方面的研究进展进行了论述,并结合功能性短肽的应用现状,对功能性短肽的研究方向进行了展望.

关键词：功能性短肽、制备、分离提取、生物活性

所属期刊栏目：32

分类号：TQ936.1(其他化学工业)

在线出版日期：2007-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：69-73