超临界CO2分离提纯磷脂的工艺研究

摘要：

提取磷脂常用的方法主要有:有机溶剂提取法和超临界CO2提取法两大类.有机溶剂提取的磷脂中残留有机溶剂量往往超标,使磷脂的使用受到极大的限制,而超临界CO2提取以其绿色化工艺逐渐受到人们的重视.对目前采用超临界CO2萃取技术提取大豆磷脂和蛋黄磷脂的典型工艺进行了分析、归纳和总结,同时提出了当前提取磷脂面临的困难及相应的解决方案.

关键词：超临界CO2萃取、磷脂酰胆碱、大豆磷脂、蛋黄磷脂

所属期刊栏目：31

分类号：TQ64

在线出版日期：2006-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：69-71