微生物油脂微囊粉剂有效成分及其稳定性检测

摘要：

为探讨生物油脂PUFA微囊粉剂的有效成分亚油酸和γ-亚麻酸及其他指标的稳定性,按Q/HSY001-2001企业标准的检验方法和设备进行检测,获得3批样品20030818、20030825、20030902的有效成分亚油酸平均含量为(20.99±0.91)%,γ-亚麻酸平均含量为(12.15±0.76)%.保存3个月后,制剂中有效成分含量没有显著差异(P＞0.05),砷、铅含量呈下降趋势,差异显著.而其他指标如汞、水分、菌落总数、致病菌、霉菌和酵母等含量均较稳定,没有发生异常变化.

关键词：微生物油脂、微囊粉剂、多不饱和脂肪酸、稳定性

所属期刊栏目：31

分类号：TQ646

资助基金：湖北省科技厅自然科学基金2002AB110

在线出版日期：2006-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-41