植物甾醇油酸酯产品的合成工艺研究

摘要：

研究了植物甾醇与油酸直接酯化合成植物甾醇油酸酯的工艺.反应最优工艺条件为:以硫酸氢钠为催化剂,催化剂用量为2%(植物甾醇摩尔数),油酸与甾醇的摩尔比为1.3:1,反应温度135℃,反应时间8 h.在最佳反应条件下,酯化率为84.3%.产品经精制后纯度可达到90.2%.

关键词：植物甾醇、油酸、合成、植物甾醇油酸酯

所属期刊栏目：30

分类号：TQ645.9+8

资助基金：国家科技攻关项目2001BA501A20

在线出版日期：2005-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：63-65