10.3321/j.issn:1003-7969.2005.06.001
提高浸出豆粕质量的探讨
根据大豆的来源和品质,掌握抗营养因子特性,根据市场对豆粕指标要求,我们认为,在生产中提高豆粕质量的关键在脱皮、膨化、DTDC和豆粕粉碎与混合工段.通过改进DTDC的结构,调整工艺参数(脱皮、膨化和DTDC的水分、滞留时间和温度),生产的豆粕经粉碎,可达到粒径3~5mm、蛋白质含量为42%、44%、46%和48%的市场需要的豆粕.
豆粕、水分、时间、温度
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TS224(食品工业)
2005-07-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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