中国花生生产、加工产业现状及发展建议

摘要：

花生是世界上最重要的油料作物之一,在世界油脂生产中具有举足轻重的地位.近20年来,中国和世界花生生产有了较大发展,花生的单位面积产量、总产、贸易量增长显著,花生生产与贸易格局发生了较大变化,花生科技有了较大发展.随着世界人口的不断增加和生活水平的日益提高,人类对富含脂肪和蛋白质的花生需求将会增加,预计到2010年,世界花生生产、贸易、科技都将持续发展并得到提高.

关键词：中国、花生、加工、现状、建议

所属期刊栏目：30

分类号：TS22(食品工业)

资助基金：国家软科学研究计划2003DGQIB082

在线出版日期：2005-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：5-9