10.3321/j.issn:1003-7969.2005.01.009
对脱溶粕结块问题的探讨
蒸脱机排粕结块,结块内溶剂、水分、尿素酶和胰蛋白酶的含量均超标,严重影响成品粕质量,应当设法加以解决.研究发现,脱溶粕结块的主要原因是蒸脱机排气温度变化过大,排气压力过高,混合气体在脱溶层内结露,物料吸收大量结露水造成的;蒸汽带水,料坯软化、蒸炒不佳等都不是根本原因.为了减少结块,蒸脱机排气温度应控制在85~90℃,排气压力应控制在-118~-245 Pa.
蒸脱机、结块、脱溶粕、二次蒸汽、结露
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TS224.4(食品工业)
2005-03-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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